性懲りもなく、つまらない実験（？）を繰り返しますが
昨年の年末も押し詰まった頃、正月料理用として近くのスーパーで
特売になっていたユリ根を植えてみました。

ユリ根は、ヤマユリの塊茎と決まっていると思い込んでいる私は
初夏に白い花を咲かせるヤマユリの可憐な姿を想像して世話に
いそしんでいたのですが、なんだか育つにつれ様子がおかしい・・・

結局鮮やかな朱色のオニユリの花が咲きました。

それはそれで楽しめたのですが、何か腑に落ちないです。
やはり特売だったからオニユリだったのでしょうか?
農家の方に尋ねれば、答えはすぐに分かると思いますが
ヤマユリが咲くかな？オニユリが咲くかな？と想像しつつ
来年も特売のユリ根と少し高級そうなユリ根を植えてみたいと
思っています。

ちなみにヤマユリのユリ根とオニユリのユリ根の味の違いは
一緒に煮るとオニユリの方が苦みが強いようです。

ご参考までに、ユリを咲かせて見たい方にアドバイスを・・・
買ってきたユリ根を冷蔵庫で冷やしてから、水はけの良い土に
埋めて下さいね。
冷蔵庫で冷やす期間は、２週間か、もっと長くても大丈夫です。

冷蔵庫に入れたままにして、正月も過ぎ、２月になり、
「なんだこりゃ？ニンニクがしなびたか？」なんて状態でも
ちゃぁんとオニユリの花が咲きますから・・・。

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